Tieto uhorky milujem a preto tento rok iné ani nerobíme.
Minulý rok sme spravili na skúšku len 2 poháre a s manželom sme ich zlikvidovali za 1 deň.
Naozaj výborné a úplne jednoduché!
Potrebujeme (na každý pohár):
Uhorky nakladačky (môžete odrezať končeky, ale nie je to nutné)
Kôprová vňať
1 ks bobkový list
2 – 3 zrnká nové korenie celé
3 – 4 zrnká čierne korenie celé
5 krúžkov mrkvy
1 lyžička soľ
Na plátky nakrájaná cibuľa (asi 1/4 cibule na 1 pohár):
1 dcl ocot
5 ks sacharín
feferónka
voda podľa potreby
Postup:
Uhorky si umyjeme.
Nachystáme si čisté poháre na zaváranie.
Do každého pohára na zaváranie dám na spodok kôpor a bobkový list.
Pridáme nové, celé čierne korenie a sacharín.
Pridáme aj mrkvu a cibuľku.
Natlačíme do pohárov uhorky.
Kto má rád štipľavé, pridá feferónku.
Nalejeme ocot a dolejem studenou vodou.
Fľašku zatvoríme.
Uhorky sterilizujeme v pare.
Od bodu varu varíme len asi 5-10 minút .
Len toľko , aby chytilo viečko.
Vyberieme z hrnca.
Obrátime a necháme vychladnúť.
To je všetko, skladujeme s ostatnými zaváraninami.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Ľubica
Dobré médiá