Vynikajúci recept na domáci dezert bez pečenia podľa youtube, ktorý chutí celkom ako zmrzlina. Je vynikajúci a rýchlo pripravený.
Potrebujeme:
Mlieko 300 ml
Žĺtky 3 ks (58 -60 gr)
Cukor 70 gr
Vanilkový cukor 1 vrecúško (10 g)
Kyslá smotana 350 gr
Instantná želatína 20 gr
Postup:
Zo studeného mlieka trochu odlejeme a zalejeme želatínu, necháme napučať.
Žĺtky rozmiešame s cukrom a pridáme zvyšné mlieko.
Preložíme na plameň a za stáleho miešania privedieme do varu. Krátko povaríme.
Zložíme z plameňa a vmiešame napučanú želatínu – rozmiešame.
Kyslú smotanu zmiešame s cukrom a primiešame do vaječnej zmesi.
Zmes nalejeme do prázdnej a čistej krabice od mlieka, z ktorej sme si odstrihli vrchnú časť.
Zabalíme do fólie a dáme do chladničky stuhnúť.
Vyberieme z chlaničky, kartón rozstrihneme a môžeme podávať.
Video návod:
Dobré médiá