Jeden fantastický koláč, ktorý môžeme pokojne prirovnať k tým najlepším zákuskom. Tvarohová náplň a úžasne jemné cesto. Nič lepšie si ani neviem predstaviť!
Potrebujeme:
2 vajcia,
9 lyžíc práškového cukru,
9 lyžíc oleja,
9 lyžíc mlieka,
12 lyžíc hladkej múky,
1 bal. prášku do pečiva,
1 bal. vanilkového cukru
štipku soli.
Náplň:
600 g jemného tvarohu,
3 až 4 lyžice cukru podľa potreby,
2 vajcia,
1 čajovú lyžičku strúhanej pomarančovej kôry.
Postup:
Pripravíme cesto tak, že vymiešame vajcia so štipkou soli, oboma druhmi cukru, olejom a mliekom. Nakoniec primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva – vymiešame jednotné cesto. ½ cesta nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie (20 x 30 cm). Pečieme 10-15 minút v predhriatej pri teplote 180 stupňov..
Medzitým si pripravíme náplň – ak chcete, aby bola krémovejšia, použite mixér. Ak máte príliš suchý tvaroh, pridajte k nemu aj 1-2 lyžice kyslej smotany. Stačí, ak všetko jednoducho zmiešame a tvarohová náplň je pripravená.
Plech s polovicou cesta vyberieme z rúry, nalejem tvarohovú náplň a druhú polovicu cesta. Koláčik pečieme ešte 30 minút. Upečený koláčik vyberieme z rúry, necháme vychladnúť a poprášime práškovým cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)