Odkedy som objavila tento recept, zemiaky už nevyprážam. Pečiem ich so syrom, cesnakom a čerstvou zeleninou!

1579

Perfektný nápad zo zemiakov a syra. Pečené roztlačené zemiaky so syrom a cesnakom podľa youtube, sú naozaj fantastické – ako príloha aj hlavné jedlo.

Potrebujeme (pre 4 osoby):

500 gr. zemiaky

1 vajíčko

4 lyžice najemno nastrúhaného syra

100 g salámy nakrájanej najemno

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

100 g mozzarelly – nastrúhanej

soľ podľa chuti

2 strúčiky cesnaku – roztlačené

petržlen alebo zelená cibuľka podľa potreby

bazalka

Trocha oleja

Voliteľné:

Nadrobno nakrájaná cibuľa, paprika…

Postup:

Pripravíme si všetky prísady.

Zemiaky si očistíme a nakrájame, uvaríme v slanej vode domäkka.

Následne scedíme a roztlačíme.

Necháme vychladnúť a zatiaľ si nakrájame salámu na kocky, nastrúhame syr a nadrobno nakrájame zelené bylinky alebo cibuľku.

Do zmesi môžeme pridať aj nadrobno nakrájanú čerstvú zeleninu, ktorú máte poruke.

Keď zemiaky vychladnú, pridáme salámu, syr, cesnak, vajce, petržlenovú vňať aj bazalku.

Rukami – ktoré sme si trochu namastili olejom tvarujeme z masy niečo ako fašírky, ktoré môžeme jemne roztlačiť.

Uložíme na plech vyložený papierom, potrieme olejom a dáme piecť do vyhriatej rúry.

Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 30 minút – alebo kým povrch nie je zlatistý.

Zemiaky podávame ako prílohu, ale vynikajúce sú aj samé o sebe.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

 

Témy:


Pridajte svoj komentár