Plnené pečené zemiaky sú veľmi jednoduché a mimoriadne obľúbené jedlo.
Dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov, podľa toho, čo ponúka vaša chladnička.
Jednoduchý a rýchly recept na plnené pečené zemiaky z youtube kanála LA COCINA DE PEDRO Y YOLANDA.
Potrebujeme:
4 stredne veľké zemiaky
1 menšiu cibuľu
150 g šunky
100 ml smotany na varenie
100 g nivy
strúhaný syr
olivový olej
soľ
tymian
mleté čierne korenie
Postup:
Do hrnca s vodou pridáme soľ.
Vložíme zemiaky, prekryjeme pokrievkou a varíme 30 minút.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky.
Potom nakrájame na kocky šunku.
Na panvici zohrejeme olivový olej.
Pridáme cibuľu a smažíme ju, kým nebude priehľadná.
Pridáme šunku a premiešame.
Do zmesi natrháme tymian a zamiešame.
Nalejeme smotanu a zamiešame.
Zmes osolíme, okoreníme a premiešame.
Nakoniec pridáme nakrájanú nivu a miešame, kým sa nerozpustí.
Uvarené zemiaky prekrojíme na polovicu a stred vydlabeme.
Zemiakovú dužinu v miske pretlačíme vidličkou.
Pridáme šunkovú zmes.
Dôkladne premiešame.
Zmes lyžičkou vložíme do zemiakov.
Vrch posypeme nastrúhaným syrom.
Zemiaky pečieme niekoľko minút do zlatista.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá