Vynikajúci recept na slanú večeru zo zemiakov a jednoduchého cesta.
Keď ho raz skúsite, určite ho budete robiť pravidelne – je to jednoduché a vynikajúce.
Recept sme našli na kanáli Uradi Sama – Ideje za krejativce
Potrebujeme:
600 g zemiakov
1 cibuľa
Na cesto:
150 g hladkej múky
3 vajcia
80 ml jogurtu
1 prášok do pečiva
170 ml vody
olej
Na posypanie:
Ľanové alebo sezamové semienka
Ďalej:
Majonéza alebo kyslá smotana
Nakrájané kyslé uhorky
Postup:
Zemiaky si očistíme a nastrúhame.
Na panvici orestujeme cibuľu.
K cibuli pridáme strúhané zemiaky a spolu orestujeme.
Pridáme ešte olej.
Ochutíme soľou a korením.
Restujeme, kým zemiaky nezmäknú.
Vajcia rozšľaháme. Pridáme soľ a premiešame.
Pridávame postupne múku a stále miešame.
Pridáme aj jogurt, vodu a všetko spolu vymiešame na jednotné cesto.
Nachystáme si plech a vyložíme ho papierom na pečenie.
Na papier navrstvíme zemiakovú hmotu z panvice – uhladíme.
Na zemiaky nalejeme cesto.
Uhladíme a posypeme ľahovými alebo sezamovými semienkami.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 15 minút, kým povrch koláča zhnedne.
Po vychladnutí obrátime – zemiakovou stranou nahor.
Prekrojíme na polovicu.
Potrieme majonézou alebo kyslou smotanou a posypeme nakrájanými uhorkami.
Preložíme tak, aby boli zemiakové časti spojené a cesto je na vonkajšej strane.
Môžeme podávať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá