Recept na zemiakový koláč so syrom mám od svojej mamy a je výborný: Robím ho aj namiesto chleba!

Vynikajúci recept na slaný zemiakový koláč so syrom a šunkou, ktorý je veľmi jemný, lahodný, nadýchaný a vynikajúco hodí aj namiesto pečiva.

Vynikajúci recept na slaný zemiakový koláč so syrom a šunkou, ktorý je veľmi jemný, lahodný, nadýchaný a vynikajúco hodí aj namiesto pečiva.

Foto: tjn

Potrebujeme:

500 g zemiakov

200 g syr eidam

200 g šunka alebo slanina

4 ks vajcia

1 ks väčšia cibuľa

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

3-4 strúčiky cesnak

200 g múka hrubá

12 g

Štipka prášku do pečiva

50 ml olej alebo masť

soľ

korenie biele mleté

Postup:

Zemiaky nastrúhame ako na zemiakové placky. Rovnako nastrúhame aj syr.

Cibuľu nakrájame nadrobno a osmažíme na oleji,a elbo na pravčovej masti dozlastista. Pridáme aj šunku a pretlačený cesnak, krátko orestujeme.

V miske zmiešame zemiaky, syr, vajcia a cibuľovú zmes z panvice. Osolíme, okoreníme.

Pridáme múku a prášok do pečiva. Zamiešame.

Cesto by nemalo byť príliš riedke, skôr hustejšie. Ak je moc husté pridáme vajíčko, ak riedke pridáme múku.

Foto: tjn

Masu preložíme do koláčovej formy, alebo na vymastený pekáčik a dáme piecť do vyhriatej rúry.

Pečieme na 200°C asi 40 minút (na začiatok dáme alobal), ja som potom ešte zvýšila teplotu na 250°C a zapekala som ešte asi 5 minút aby mal koláčik peknú zlatú kôrku.

Necháme mierne vychladnúť.

Podávame teplé alebo studené, samotné alebo s zeleninovým šalátom

Foto: tjn
Foto: tjn
Foto: pixabay