Obložená zemiaková placka na plechu, úplne bez múky: Nevyprážajte zemiakové placky, toto je stokrát lepšie!

Výborný tip na rýchly obed – zemiakovú placku na plechu. Je v nej všetko, čo máte radi, k tejto placke už netreba nič pridávať.

Výborný tip na rýchly obed – zemiakovú placku na plechu. Je v nej všetko, čo máte radi, k tejto placke už netreba nič pridávať.

Potrebujeme:

1,5 kg zemiakov
300 g  mletého mäsa alebo jemnej salámy, párkov alebo klobásy)
1 paprika
1 stredne veľkú cibuľku,
Zelenú cibuľku, pažítku a petržlen,
2 vajcia,
4 lyžice ovsených vločiek, ktoré si zalejeme horúcou vodou, aby zmäkli ,
soľ, korenie, paprika a pálivé korenie,
100-150 gramov syra
olej na pokvapkanie a vymastenie plechu

Postup:

Cibuľu a klobásku nakrájame na plátky a papriku na drobné rezančeky. Zemiaky nastrúhame nahrubo.

Cibuľku na na oleji orestujeme, pridáme klobásku a nakoniec aj papriku. orestujeme a odložíme bokom, necháme vychladnúť. Ak pracujeme s mletým mäsom tak jednoducho ochutíme a orestujeme na cibuľke.

Do strúhaných zemiakov pridáme zmäknuté vločky, vajcia, koreniny, bylinky a nakoniec aj vychladenú zmes z panvice. Premiešame.

Navrstvíme na plech vystlaný papierom na pečenie, alebo vymastený olejom. Na plech rovnomerne navrstvíme zmes a môžeme pridať aj nakrájanú cibuľku, papriku, alebo iné prísady podľa chuti.

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C asi 30 minút. Potom posypeme  strúhaným syrom a pečieme ďalších 5-7 minút.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

foto: reprofoto chefkoch