Toto jedlo je výborné a môžete ho pripraviť v dvoch verziách – bezmäsitej a s mäskom. Je len na vás, akú verziu zvolíte. Stačí, ak jednoducho pridáte alebo vynecháte slaninku.
Potrebujeme:
- 5 – 6 zemiakov
- voliteľné 100 – 120 g slaniny – môžete úplne vynechať a prirpaviť úplne bezmäsitú verziu
- 200 g tvrdého syra
- 1 polievková lyžica kyslej smotany
- rastlinný olej, petržlen, čierne korenie, soľ podľa chuti
- ďalej: múka, vajcia, strúhanka
- 200 g kyslej smotany
- 2-3 strúčiky cesnaku
Postup:
Zemiaky ošúpeme a uvaríme do mäkka, roztlačíme na homogénnu hmotu.
Ak robíte verziu so slaninkou, jemne ju nakrájajte nožom.
Jemne nakrájajte petržlen.
Pridajte nakrájanú slaninu (ak ju používate), petržlen a kyslú smotanu v zemiakoch. Soľ, korenie a dobre premiešajte.
Teraz syr nakrájajte na pásy dlhé 5-6 centimetrov.
Vytvorte placky zo zemiakovej masy, dajte pásik syra do stredu a zviňte tak, aby bol syr uprostred.
Výsledné rolky najskôr obaľte v hladkej múke.
Potom ponorte do rozšľahaného vajca. A nakoniec obaľte v strúhanke.
Teraz vysmažte tyčinky v horúcom oleji.
Zostáva pripraviť omáčku. Zmiešajte kyslú smotanu, zvyšky nasekanej petržlenovej vňaťi, nasekaný cesnak, soľ a korenie. Nezabudnite na soľ a dobre premiešajte. Dobrú chuť!
Taká krásna krása si zaslúži byť aspoň raz pri vašom jedálenskom stole. Uistite sa, že sa pripravte, a okamžite pochopiť, prečo tento lahodný jedlo je tak populárny po celom svete, aj keď v rôznych variantoch.
Dobré médiá