Výborné jedlo zo zemiakov a bežných prísad,ktoré určite nájdete v chladničke.
Za lacný peniaz jedlo pre celú rodinu!
Toto jedlo pritom nie je žiadnou novinkou.
Robila ho už moja stará mama, moja mama a recept som zdedila aj ja.
Navyše, môžete doň perfektne využiť zvyšky salámy, párkov, alebo klobásky či údeného mäsa, ktoré potrebujete zužitkovať.
Výborná a lacná pochúťka pre celú rodinu.
Potrebujeme:
600 g zemiakov (5 zemiakov)
150 g salámy (alebo klobása, šunka, párky – čo mäsové máte doma)
100 g tvrdého syra
1 strúčik cesnaku
1 polievkovú lyžicu múky
2 vajcia
Soľ
korenie podľa chuti
zelené bylinky:
petržlen
kôpor
zelená cibuľka
Postup:
Zemiaky si očistíme.
Do veľkého kastróla alebo misky nastrúhame zemiaky,.
Nakrájame nadrobno salámu.
Pridáme pretlačený cesnak.
Do zmesi nastrúhame aj syr.
Zmiešame s vajíčkami.
Pridáme múku.
Primiešame aj soľ, čierne korenie a nakrájané bylinky.
Vypracujeme jednotnú hmotu.
Zo získanej hmoty tvarujeme s mokrými rukami jednotlivé kúsky (ako fašírky, ale trošku roztlačiť) .
Potom ich obalíme v múke alebo strúhanke.
Vložte na panvicu s olejom.
A nechajte opiecť dohneda z oboch strán.
Fašírky sa dajú aj piecť, len treba vždy pokvapkať olejom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá