Výborné jedlo zo zemiakov a bežných prísad,ktoré určite nájdete v chladničke.
Za lacný peniaz jedlo pre celú rodinu!
Tento recept mám odskúšaný už 20 rokov a robím ho pravidelne.
Určite túto pochúťku napríklad dnes na obed.
Potrebujeme:
600 g zemiakov (5 zemiakov)
150 g salámy (alebo klobása, šunka, párky – čo mäsové máte doma)
100 g tvrdého syra
1 strúčik cesnaku
1 polievkovú lyžicu múky
2 vajcia
Soľ
korenie podľa chuti
zelené bylinky (petržlen, kôpor, zelená cibuľka)
Voliteľné:
Slaninka
Kápia
Postup:
Do veľkého kastróla alebo misky nastrúhame zemiaky.
Nakrájame nadrobno salámu, cesnak a syr (alebo tiež nastrúhame).
Zmiešame s vajíčkami.
Pridáme múku, soľ, čierne korenie.
Pridáme aj nakrájané bylinky.
Vypracujeme jednotnú hmotu.
Zo získanej hmoty tvarujeme s mokrými rukami jednotlivé kúsky (ako fašírky, ale trošku roztlačiť) .
Potom ich obalíme v múke alebo strúhanke.
Vložte na panvicu s olejom.
Nechajte opiecť dohneda z oboch strán.
Fašírky sa dajú aj piecť, len treba vždy pokvapkať olejom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)