Zemiakové placky so syrom, šunkou a bylinkami

Zemiakové placky sú obľúbenou klasikou, ktorá chutí vynikajúco ako príloha, ale aj ako samostatné jedlo. Dnes vám prinášame vylepšenú verziu, ktorá okrem klasických prísad obsahuje šunku, syr a samozrejme aj voňavá cibuľka.:-)

Potrebujeme:

6 zemiakov

1 cibuľu

200 g šunky

200 g tvrdého syra

2 vajcia

...

Kôpor (môžeme pridať petržlenovú vňať, zelenú cibuľku)

4 lyžice hladkej múky

Soľ, čierne mleté korenie

Rastlinný olej

Postup:

Cibuľu, šunku, syr a ošúpané zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridáme vajcia,múku a nadrobno nasekané bylinky. Dochutíme soľou, korením a dôkladne premiešame.

Z cesta formujeme jednotlivé placky, ktoré vyprážame na rastlinnom oleji z oboch strán dozlatista.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)