Tieto placky som skúsila na dovolenke, keď som nemala múku a kamarátka našla len trochu Gustina a sušené mlieko. Placky sú naozaj výborné a odvtedy ich tak robím aj doma, sú naozaj výborné.
Potrebujeme:
Olej (na vyprážanie) – placky sa dajú aj piecť na papieri na pečenie
Soľ
1 lyžičku sušeného mlieka
Mletú rascu
1/2 lyžičky majoránky
1 lyžicu kukuričného škrobu
2 lyžice mlieka
3 zemiaky (veľké)
2 strúčiky cesnaku
Postup:
Olúpané zemiaky nastrúhame na jemnejšom strúhadle a vytlačíme šťavu. Pridáme korenie, prelisovaný cesnak, obe mlieka, maizenu, podľa chuti osolíme a všetko dobre premiešame. V rozpálenom oleji smažíme malé placky dočervena, obrúskom odsajeme prebytočný tuk. Placky sú výborné a držia aj bez múky a vajíčka. Môžete ich aj piecť na papieri na pečenie.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá