Zemiakové placky so syrom a šunkou (najlepší recept): Príprava na 5 minút, nejde do nich strúhanka ani múka!

Vynikajúci recept na rýchle a veľmi chutné placky zo zemiakov, so syrom a šunkou.

Recept z YouTube  je o to zaujímavejší, že na jeho prírpavu netreba strúhať zemiaky.

A dokonca nemusíte používať ani strúhanku či múku.

Potrebujeme:

250 g syra (ja som použila nastrúhanú mozzarellu)

3 vajcia

100 g šunky nakrájanej nadrobno

4 zemiaky (600 g)

Na ochutenie (volitelné):

Soľ

Korenie

Bylinky podľa chuti

Majoránka

Na domáci dip:

Kyslá smotana alebo biely jogurt

Pratlačený cesnak

Kvapka olivového oleja

Postup:

Zemiaky uvaríme domäkka.

Necháme zľahka vychladnúť.

Ošúpeme a roztlačíme.

Pridáme vajcia, syr, šunku.

Všetko dobre premiešame.

Na panvicu dáme zohriať olej.

Do oleja dávkujeme jednotivé placky.

Opekáme z oboch strán dozlatista.

Necháme odkapkať prebytočný olej na papierovom obrúsku.

Podávame s dipom podľa chuti.

My odporúčame domáci cenakový dip z kyslej smotany, ktorého priprava je veľmi jednoduchá a je ľahší ako majonéza alebo tatarka.

Video návod: