Zemiaková roláda plnená šunkou a syrom

Vynikajúca teplá večera, alebo slaná chuťovka. Jej príprava nie je zložitá a preto si na nej môžete pochutnávať už o chvíľu.

Vynikajúca teplá večera, alebo slaná chuťovka. Jej príprava nie je zložitá a preto si na nej môžete pochutnávať už o chvíľu.

Potrebujeme:

500 g zemiakov

200 g hladkej múky

1 vajce

30 g masla

Soľ a korenie podľa chuti

...

Na náplň:

Plátky šunky

Strúhaný syr

Postup:

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Uvaríme v slanej vode domäkka. Uvarené zemiaky scedíme a roztlačíme ako klasickú kašu. Pridáme maslo, múku, maslo a vypracujeme hladké cesto. Podľa chuti ho môžeme dochutiť soľou a korením.

Cesto zabalíme do fólie a približne na hodinu vložíme do chladničky odstáť.

Cesto z chladničky vyberieme a rozvaľkáme na pracovnej doske do tvaru obdĺžnika. Uložíme naň plátky šunky, posypeme syrom a zrolujeme (najlepšie to ide pomocou fólie).

Roládu preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 170 stupňpv 25-30 minút.

Môžeme podávať teplú aj studenú.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: giallozafferano