Pochúťka väčšia ako zemiakové placky.
Túto plnenú zemiakovú pochúťku si zamiluje celá rodina, je to jednoduché a veľmi lahodné.
Recept sme našli na youtube.
Potrebujeme:
4 stredné zemiaky
3 vajcia
3 lyžice kukuričného škrobu
olej
80 g strúhaného syra podľa vlastného výberu
pálivá omáčka (voliteľné)
lyžica zelenej cibule (voliteľné)
soľ
Čierne korenie
Postup:
Najskôr si pripravíme zemiaky.
Ošúpeme ich a nastrúhame nahrubo.
Zemiaky preložíme do misky, zalejeme studenou vodou a dobre prepláchneme.
Potom scedíme a necháme celkom odtiecť vodu.
Teraz si k zemiakom pridáme soľ a korenie.
Vmiešame aj kukuričný škrob.
V samostatnej miske si rozmiešame vajíčka.
Vaječnú hmotu nalejeme k zemiakom a dobre premiešame.
Teraz si pripravíme panvicu.
Na panvici zahrejme olej a navrstvíme 1/2 zemiakovej zmesi.
Prikryjeme pokrievkou a necháme piecť asi 5 minút.
Potom obrátime a necháme zapiecť aj z druhej strany.
Placku zložíme z panvice.
prázdnu panvicu opäť potrieme olejom a navrstvíme zvyšnú zemiakovú hmotu.
Opäť necháme opiecť z jednej strany pod pokrievkou.
Medzitým si nastrúhame syr.
Placku otočíme, potrieme omáčkou a posypeme syrom.
Teraz prikryjeme druhou plackou.
Pod pokrievkou necháme zapiecť ešte asi 3 minútuy.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá