Zemiaková placka na plechu podľa tohto receptu z youtube si svojou výbornou chuťou a nenáročnou prípravou získala už mnohých.
Potrebujeme:
4 vajcia
2 väčšie zemiaky
1 paradajku
3 papriky
100 g tvrdého syra (ementál)
60 ml slnečnicového oleja
200 ml mlieka
200 g hladkej múky
16 g kypriaceho prášku do pečiva
soľ, čierne mleté korenie podľa chuti
1 PL nasekanej petržlenovej vňate
mozzarellu alebo strúhaný syr
Postup:
Zemiaky si ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle a dobre z nich vytlačíme všetku šťavu. Cibuľu, paradajku, aj papriku si očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kúsky.
V samostatnej mise si rozšľaháme 4 vajcia so soľou, korením, olejom a mliekom. Pridáme nastrúhané zemiaky, všetku zeleninu a dobre premiešame.
Ementál si nakrájame na kocky, primiešame do hmoty a postupne zapracujeme múku s práškom do pečiva.
Plech si pokryjeme papierom na pečenie a rovnomerne naň navrstvíme zemiakovú hmotu.
Posypeme strúhanou mozzarellou alebo iným syrom a vložíme do predhriatej rúry na 180 °C.
Pečieme asi 35 – 40 minút. Hotovo.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá