Naši predkovia na neho nedali dopustiť. Síce je známy skôr ako neodmysliteľná súčasť nedeľného vývaru, ale má aj skvelé liečebné účinky.
Do svojho jedálnička by ho mali zaradiť diabetici, pretože látky v ňom obsiahnuté znižujú hladinu krvného cukru.
Blahodarné účinky má zeler aj v prípade vysokého krvného tlaku
Pomôcť môže aj ako prírodné diuretikum – podporuje tvorbu moču, čistí tak aj náš pohybový aparát v prípade reumatizmu, dny a artritídy.
Okrem vitamínov a minerálov, ktoré podporujú imunitu, obsahuje čerstvý zeler aj éterické oleje.
Tie pôsobia v ľudskom organizme antibakteriálne a antimykoticky v oblasti úst, žalúdka, čriev i močových ciest.
Likviduje kašeľ, rozpúšťa hlieny a dezinfikuje
V prípade kašľa, nádchy alebo angíny pomáhajú zelerové silice rýchlo rozpúšťať hlieny a dezinfikujú sliznice.
Najúčinnejšia je šťava (domáci sirup) z čerstvého zeleru.
Ja som tento recept vyskúšala na mojom synovi, ktorému sirupy z lekárne nezabrali.
Sirup viete rýchlo pripraviť, nie je cítiť zelerom a zaberá skutočne rýchlo.
Tento zabudnutý recept používala už naša prababka a ja som ho po takmer 50-tich rokoch opäť využila pri mojom synovi.
Ako ho pripraviť?
Olúpte zelerovú buľvu a na niekoľkých miestach ju prepichnite.
Uprostred vydlabte dieru a nasypte do nej cukor kryštál.
Zeler pustí šťavu, ktorá sa následne po lyžiciach užíva.
Ja som skúsila prvýkrát pred dvomi rokmi, keď mal syn 4 roky a odvtedy už na kašeľ nič iné nepotrebujem.
Zaberá výborne, nebuďte skeptickí a skúste, zlepšenie sa dostaví naozaj rýchlo.
Zelerový šalát na detox a chudnutie
Výborný šalátik zo zeleru, je úplne jednoduchý a fit. Pomôže vám s trávením ťažkých vyprážaných jedál a ak si ho dáte namiesto večere tak kilá pôdu dole.
Potrebujeme:
1 ks stredne veľkého zeleru
1 ks mrkvy
1 ks veľkého jablka zeleného
1 lyžička majonézy (skúste domácu diétnu majonézu bez oleja)
3 lyžičky bieleho jogurtu
2 lyžice jablčného octu
1-2 lyžičky medu
Kúsok póru
2 štipky morskej soli
1 štipka čerstvo mletého čierneho korenia
Moje deti milujú kukuricu tak ja pridávam aj malú konzervu kukurice, ale v pôvodnom recepte nie je
Postup:
Očistenú zeleninu nastrúhajte na strúhadle, pór nakrájame najemno (ak nechcete, nemusíte ho vôbec pridávať).
Dajte do misy, pridajte soľ, med, jablčný ocot a premiešajte.
Nechajte 10 minút stáť.
Potom vmiešajte jogurt a majonézu.
Nechajte vychladiť a podávajte.
Ak chcete, aby šalát vyzeral ešte slávnostnejšie a robíte ho z väčšej dávky, môžete ho rozdeliť na jednotlivé vrstvy a premiešať až priamo na stole
Ak ho robíte napríklad na večeru, pokojne pridajte aj dusenú šunku, alebo varené kuracie mäsko.
Môj manžel si do šalátu dáva opečenú slaninku – to už nie je tak zdravé, ale zato veľmi chutné. :-)
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá