Pripravte si doma zdravé a lacné jedlo, ktoré máte hotové za 10 minút.
Náš zeleninový koláč sa výborne hodí na večeru, moje deti ho doslova zbožňujú.
Fantastický recept z youtube kanála Frische Rezepte na lahodný zeleninový koláč.
Potrebujeme:
300 g póru
2 mrkvy
50 g špenátu
1 papriku
4-5 zemiakov
4 vajcia
4 PL olivového oleja
50 ml mlieka
7 PL hladkej múky
5 g prášku do pečiva
2 ČL soli
mleté čierne korenie
Na omáčku:
40 g jogurtu
40 g majonézy
bylinky
1-2 strúčiky cesnaku
120 g syra
sezamové semienka
Postup:
Pór nakrájame na plátky.
Vložíme ho do sklenenej formy na pečenie.
Ošúpanú mrkvu nahrubo nastrúhame a vložíme do formy.
Umytý špenát nasekáme na menšie kúsky.
Vložíme do formy.
Potom pridáme na kocky nakrájanú papriku.
Zemiaky ošúpeme, nahrubo ich nastrúhame.
Vložíme do väčšej misky, zalejeme vodou.
Necháme pôsobiť 10-15 minút.
Do čistej misky pridáme vajcia.
Metličkou ich rozšľaháme.
Potom pridáme olej, zamiešame, nalejeme mlieko.
Dobre premiešame.
Ďalej do zmesi pridáme múku, prášok do pečiva, soľ, čierne korenie.
Metličkou vyšľaháme.
Zo zemiakov vytlačíme prebytočnú vodu a vložíme ich do formy.
Do formy nalejeme zmes.
Všetko spolu lyžicou dobre premiešame.
Zeleninovú zmes rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Dáme piecť na 30 minút pri teplote 180°C.
Počas pečenia si pripravíme cesnakovú omáčku.
Do malej misky pridáme jogurt, majonézu, bylinky a lyžicou premiešame.
Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak.
Dobre premiešame.
Koláč vyberieme z rúry, posypeme ho nastrúhaným syrom, sezamovými semienkami.
Vložíme naspäť do rúry na 10 minút.
Pečieme pri teplote 180°C.
Voňavý zeleninový koláč servírujeme spolu s omáčkou.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete tu:
Dobré médiá