Zdravý obed: Zapekaný karfiol so syrovou omáčkou

Nemáte čas na prípravu náročného obedu? Vyskúšajte rýchly a jednoduchý obed z karfiolu a lahodnej syrovej omáčky. Je nielen nenáročný na prípravu, ale aj veľmi chutný.

Nemáte čas na prípravu náročného obedu? Vyskúšajte rýchly a jednoduchý obed z karfiolu a lahodnej syrovej omáčky. Je nielen nenáročný na prípravu, ale aj veľmi chutný.

Potrebujeme:

1 hlávku karfiolu

1 šálku mlieka

1 vajce

1 lyžičku soli

½ lyžičky čierneho mletého koreia

...

2 šálky strúhanej mozzarely

2 lyžice strúhaného parmezánu

1 lyžičku najemno nasekanej petržlenovej vňate

Postup:

Karfiol rozdelíme na menšie ružice a varíme v slanej vode, kým nezmäkne.

V mlieku rozmiešame múku, pridáme rozšľahané vajce, 1 šálku mozzarelly, soľ a korenie. Premiešame.

Karfiol scedíme a preložíme do zapekacej misy. Na karfiol nalejeme syrovú omáčku a posypeme zvyšnou mozzarelou. Vložíme do vyhriatej rúry, kte pečieme pri teplote 175 – 180 stupňov 25 minút.

Potom vyberieme z rúry a posypeme parmezánom a petržlenovou vňaťou. Môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)