Zdravý kinder mliečny rez bez múky a cukru

Prednedávnom sme vám priniesli recept na vynikajúci domáci kinder mliečny rez z 5 ingrediencií, ktorý sa tešil veľmi pozitívnemu ohlasu. Veríme preto, že aj zdravá verzia tejto dobroty vás poteší a ulahodí aj tým z vás, ktorí dbajú na zdravý životný štýl a obľubujú zdravé fitness dobroty.

Potrebujeme:

4 vajcia

2 lyžice kakaa

1 lyžicu medu

1 lyžičku prášku do pečiva

250 g tvarohu

...

1 citrón – budeme potrebovať kôru aj šťavu

2 lyžičky strúhaného kokosu

Postup:

Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. V miske vyšľaháme žĺtky s medom. Postupne do zmesi pridáme kokos, kakao a prášok do pečiva. Všetko dôkladne premiešame.

Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, ktorý opatrne vmiešame do žĺtkovo-kakaovej zmesi. Takto pripravené cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Plech vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 12 minút pri teplote 220 stupňov. Potom vyberieme a necháme vychládnúť.

Medzitým zmiešame v miske tvaroh s citrónovou šťavou a kôrou. Podľa chuti môžeme osladiť medom. Vychladnuté cesto prerežeme na dve polovice. Na spodnú polovicu navrstvíme tvarohový krém a prikryjeme druhou polovicou.

Hotový dezert vložíme na cca hodinu do chladničky a môžeme podávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: Hana Janoušková 30 denní výzva vaří zdravě