Údolie Hunza sa nachádza v severnom Pakistane neďaleko hraníc s Čínou.
Žije tu jeden z najdlhšie žijúcich národov na svete.
Údolie je úrodné a vhodné na poľnohospodárstvo, pričom jedálniček a životný štýl týchto ľudí im zabezpečuje pevné zdravie a dlhovekosť.
Vďaka YouTube kanálu Lekovite Biljke sa v tomto článku dozviete viac o živote tohto národa.
Údolie Hunza sa nachádza v dosť vysokej nadmorskej výške a je pomerne izolované od okolitého sveta.
Keďže sa ľudia v tejto oblasti dožívajú skutočne úctyhodného veku presahujúceho často 100 rokov a netrpia žiadnymi vážnymi chorobami, stali sa predmetom pozornosti a výskumu.
Niektoré zdroje uvádzajú, že sa tu ľudia dožívajú až 120 rokov.
Odhliadnuc od tohto faktu, je pozoruhodné predovšetkým to, že títo ľudia netrpia žiadnymi závažnými civilizačnými chorobami.
Lekárov, ktorí skúmali populáciu Hunza zaujalo, že aj staršie generácie sú úplne zdravé, vitálne a bez chorôb.
Títo ľudia nevedia, čo je rakovina, pričom odborníci zistili, že je to jediná populácia s úplnou absenciou tejto choroby.
Jedálniček
Ľudia v údolí Hunza konzumujú prevažne rastlinnú stravu (často v surovom stave) a hoci v tejto dobe už nepohrdnú ani mäsom, všetky potraviny sú čisto organické.
Základ ich jedálnička tvorí najmä ovocie a zelenina, ako aj obilniny a syry.
Počas leta konzumujú väčšinu rastlinnej produkcie v surovom stave, v zime jedia často sušené marhule, ovčie syry a naklíčené obilniny.
Keďže sú dosť izolovaní, využívajú to, čo majú k dispozícii.
Niektorí majú dokonca obdobie, kedy nejedia vôbec nič (môže trvať až 3 mesiace) a pijú len šťavu zo sušených marhúľ.
Je to pre nich rovnako dôležité, ako v iných kultúrach napríklad pôst.
Aké je tajomstvo ľudu Hunza?
Ľudia v tejto oblasti sú vo všeobecnosti šťastní a ich spôsob života sa približuje ideálu.
Zdá sa, že vzhľadom na prostredie a podmienky, v ktorých žijú, dostali ideálnu stravu pre zdravie.
Okrem toho, pevné zdravie sa pripisuje aj mimoriadne čistej vode, ktorá je bohatá na široké spektrum minerálov.
Dôležitú úlohu pravdepodobne zohráva aj otužovanie, pretože sa kúpu v ľadovej vode a ženy tam rodia deti ešte aj vo veku 65 rokov.
Gény a čisté prostredie určite prispievajú k tomu, že títo ľudia vyzerajú mladšie.
Žijú a pracujú v čistej prírode, sú veľmi aktívni a denne prejdú veľa krokov.
Napriek tomu sa zdá, že výživa je kľúčom k ich zdravému životu.
Prečo by ste mali počas zimy jesť sušené marhule?
Počas zimy máme k dospozícii oveľa menej čerstvých tuzemských druhov ovocia, ako počas sezóny.
Vo veľkom ich nahrádzajú sušené plody, s ktorými sa pred Vianocami na pultoch predajní doslova roztrhlo vrece.
Ak neviete, ktoré ovocie by ste si mali vybrať, máme pre vás vynikajúci tip – stavte na marhule.
Málokto by asi hádal, že tie sušené sú ešte prospešnejšie ako čerstvé. A čo je ešte lepšie, stačí 3-5 kúskov denne!
Sušené sú pre vás ešte lepšie!
Marhule obsahujú toľko prospešných látok, že sa o nich hovorí ako o ovocí zdravia.
A o tých sušených to platí dvojnásobne.
Správnym sušením totižto nielen, že nestrácajú svoje živiny, ale obsahujú napríklad oveľa viac železa. Sušené marhule tak veľmi výrazne zlepšujú krvotvorbu a dokážu zlepšiť krvný obraz.
Čo obsahujú sušené marhule?
Obsahujú vysoký obsah vitamínu C, ktorý posilňuje imunitu a priaznivo ovplyvňuje činnosť srdca.
Na správnu funkciu nervovej sústavy dohliada thiamín. Ďalší z radu vitamínu B je kyselina pantoténová.
Jej nedostatok môže spôsobovať depresiu, zlé trávenie a vredy.
Oranžová farba naznačuje veľké množstvo beta-karoténu, ktorý dodáva telu pigment a zároveň je významným antioxidantom účinným v prevencii proti nádorovým ochoreniam.
Podstatný je aj vysoký obsah karotenoidov, ktoré priaznivo pôsobia ako prevencia šeroslepoty.
Vďaka vysokému obsahu vlákniny sú výborným liekom pre ľudí trpiacich zápchou. Draslík, ktorého je v marhuliach veľké množstvo, reguluje pulz, krvný tlak a množstvo tekutín v bunkách.
Významný je obsah kyseliny listovej. Táto kyselina znižuje riziko stareckej demencie a funguje ako prevencia Alzheimerovej choroby.
Kremík pomáha zdraviu nechtov, pokožky a vlasov. Marhule tiež znižujú hladinu cholesterolu, pomáhajú zlepšovať astmu a znižujú pocit únavy a stresu. Z tohto dôvodu si ich americkí astronauti brali na vesmírne lety.
Účinky na zdravie – toto dokážu s vašim telom
- Zlepšia imunitu a obranyschopnosť tela – to využijete najmä v období jesene a zimy
- Posilnia schopnosť buniek, brániť sa pred voľnými radikálmi
- Dokážu znížiť vysoký cholesterol v krvi
- Posilnia srdce, pôsobia ako prevencia kardiovaskulárnych ochorení
- Zlepšia trávenie – majú mierne laxatívny účinok a rýchlo bojujú proti zápche
- Urýchlia metabolizmus (chudnutie)
- Podporujú tvorbu krvi – zlepšia krvný obraz a dodajút elu potrebné železo
- Zmiernia problémy z dýchaním (kašeľ, astma, alergie)
- Dodajú energiu a zlepšia pozornosť
- Podporuje funkciu mozgu
- Odstránia únavu a slabosť
- Zlepšujú náladu – prírodné antidepresívum
Viac informácií sa dozviete v priloženom videu.
Dobré médiá