Zdravá a MEGA chutná kórejská kapusta: Vitamínová bomba, ktorá chutí naozaj skvele!

Keď ochutnáte túto kórejskú kapustu podľa receptu z youtube, budete prekvapení, ako skvele môže chutiť táto zelenina!

Tento šalát je nielen veľmi chutný, ale aj mimoriadne zdravý a doslova nabitý vitamínmi. Prospeje imunite, zatočí s únavou a chutí nazaj famózne.

Potrebujeme:

1 hlávkovú kapustu

1 mrkvu

5 strúčikov cesnaku

...

75 ml rastlinného oleja (ideálne za studena lisovaný)

3 PL cukru

3 ČL cukru

1 PL červenej papriky

soľ, kurkumu podľa chuti

2 PL octu alebo podľa chuti

Postup:

Kapustu si rozrežeme, odstránime hlúb a nakrájame na menšie kúsky. Vložíme do veľkej misy, osolíme a rukami dobre premiešame. Necháme 30 minút postáť. Potom si očistíme mrkvu a nastrúhame do misy s kapustou.

Kapusta po nasolení pustí šťavu a tú treba teraz zliať.

Všetko dobre vyžmýkame a preložíme kapustu s mrkvou do čistej misy.

Na panvici si rozohrejeme olej a horúci ho nalejeme k zelenine. Dobre premiešame.

Potom pridáme cukor, opražený koriander, mletú červenú papriku a môžete pridať aj trochu čili.

Polejeme octom, pridáme prelisovaný cesnak, kurkumu a všetko dobre premiešame.

Takto necháme naložené cez noc. Ráno šťavu opäť zlejeme a ochutnáme, či netreba ešte dochutiť.

Prajeme dobrú chuť!

Celý VIDEOPOSTUP