Keď ochutnáte túto kórejskú kapustu podľa receptu z youtube, budete prekvapení, ako skvele môže chutiť táto zelenina!
Tento šalát je nielen veľmi chutný, ale aj mimoriadne zdravý a doslova nabitý vitamínmi.
Prospeje imunite, zatočí s únavou a chutí nazaj famózne.
Potrebujeme:
1 hlávkovú kapustu
1 mrkvu
5 strúčikov cesnaku
75 ml rastlinného oleja (ideálne za studena lisovaný)
3 PL cukru
3 ČL cukru
1 PL červenej papriky
soľ, kurkumu podľa chuti
2 PL octu alebo podľa chuti
Postup:
Kapustu si rozrežeme, odstránime hlúb a nakrájame na menšie kúsky.
Vložíme do veľkej misy, osolíme a rukami dobre premiešame.
Necháme 30 minút postáť.
Potom si očistíme mrkvu a nastrúhame do misy s kapustou.
Kapusta po nasolení pustí šťavu a tú treba teraz zliať.
Všetko dobre vyžmýkame a preložíme kapustu s mrkvou do čistej misy.
Na panvici si rozohrejeme olej a horúci ho nalejeme k zelenine.
Dobre premiešame.
Potom pridáme cukor, opražený koriander, mletú červenú papriku a môžete pridať aj trochu čili.
Polejeme octom, pridáme prelisovaný cesnak, kurkumu a všetko dobre premiešame.
Takto necháme naložené cez noc.
Ráno šťavu opäť zlejeme a ochutnáme, či netreba ešte dochutiť.
Prajeme dobrú chuť!
Celý VIDEOPOSTUP
Dobré médiá