Nesmrteľný Zbojnícky šalát z bývalého režimu – vynikajúci: Presne takto si ho pamätám z lahôdok v našom meste!

Vynikajúci šalát z bývalého režimu, ktorý nám aj po tých rokoch chutí najviac. Skúste, je naozaj výborný.

Potrebujeme:

500 g mäkká saláma

2 ks cibule šalotky

4 ks nakladané uhorky

8 ks baranie rohy nakladané  1 -2 kusy

Sterilizovaná kukuriva malá

korenie mleté

200 g majonéza

Marináda:

1 lyžica olej

2 lyžice horčice plnotučná

2,5 lyžice kečup – sladký

1 lyžica worcesterská omáčka

3 lyžice nálev z uhoriek

Postup:

Marináda: v malom hrnci zvaríme za stáleho miešania olej, kečup, horčicu, worcester a nálev.

Salámu nakrájame na slabé rezance a dáme do misy. Pridáme jemne pokrájané cibule, uhorky a na rezance pokrájané kozie rohy alebo iné stredne pálivé feferónky. Pridáme aj scedenú kukuricu.

Okoreníme a prilejeme vychladnutou marinádu a majonézou. Všetko dobre premiešame a uložíme v chlade preležať, najlepšie cez noc.

Podávame s čerstvým chlebom alebo pečivom.