Pripravte si doma neskutočne chutný chlieb, ktorý je nielen lahodný, ale aj zároveň zdravý.
U nás ho pripravujem takmer každý deň, keďže v obchode už chlieb nekupujem.
Neskutočne chutný a zároveň zdravý chlieb podľa receptu z youtube kanála Weltverborgen.
Potrebujeme:
150 g ovsených vločiek (100 g obyčajných a 50 g jemných ovsených vločiek)
130 g slnečnicových semien
100 g ľanového semena (z toho 50% je mleté ľanové semienko)
60 g nasekaných lieskových orechov
20 g tekvicových semien
20 g chia semiačok
20 g šupiek psyllia
1 ČL soli
1-2 PL agávového sirupu (voliteľné)
3 PL rastlinného oleja
350 ml vody
Postup:
Do veľkej misy pridáme ovsené vločky.
Pridáme aj slnečnicové semená, nasekané lieskové orechy a ľanové semeno.
Ďalej pridáme tekvicové semená, chia semiačka a šupky psyllia.
Semená premiešame a pridáme soľ.
V malej miske zmiešame olej, agávový sirup.
Nalejeme do zmesi.
Nakoniec do zmesi pridáme vlažnú vodu.
Všetko spolu premiešame a vymiesime rukou.
Misu prekryjeme a necháme odstáť minimálne 2 hodiny.
Potom cesto opäť premiesime.
Vložíme do formy na pečenie vystlanej papierom na pečenie a navlhčenou špachtľou zarovnáme.
Formu vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 30 minút pri teplote 180°C (horný a spodný ohrev).
Chlieb vyberieme z formy, odstránime papier.
Preložíme na plech vystlaný papierom.
Dáme ho piecť na ďalších 40 minút pri teplote 200°C.
Po upečení necháme chlieb úplne vychladnúť.
Môžeme ho servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá