Zázračné tvarohové koláče z kysnutého cesta, ktoré ani minútu nekysnú: Chutia úplne ako moravské koláče, hotové sú je hneď!

Potrebovala som rýchly recept na koláčiky a ako som hľadala, natrafila som na tento recept na kysnuté cesto bez kysnutia.

Koláčiky sú naozaj výborné, bleskové, mäkučké a chutia ako moravské.

Cesto nenechávame vôbec kysnúť, pracujeme s ním hneď.

Preto odporúčam ako prvý krok nahriať si rúru. :-)

Potrebujeme:

60 dkg hladkej múky

1 kocka čerstvého droždia

0,5 Hery alebo 2 dl oleja

2 lyžice cukru vanilkový cukor

2 vajcia

1 prášok do pečiva (voliteľné)

soľ

citrónová kôra

250 ml mlieka

Náplň podľa chuti:

Tvaroh

Hrozienka

Lekvár

Marmeláda

Strúhané jablká

Mak

Orechy

Postup:

Urobíme kvások.

Potom z neho a ostatných surovín cesto, z ktorého môžeme hneď robiť koláče.

Už som skúšala aj verziu bez prášku do pečiva.

Stačilo nechať cesto 15 minút postáť, kým som spravila náplne.

Cesto zatiaľ pekne vybehlo, takže keď nebudete mať prášok do pečiva, nemusíte sa báť.

Ja som robila s tvarohovou náplňou.

Okraje koláčov potrela rozšľahaným vajíčkom.

Pečieme na 170 st. cca 20-25 minút, každý sa riadi podľa svojej rúry.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)