Tieto palacinky mám veľmi rada, sú ľahké, výborné a môžete ich aj na diéte.
Potrebujeme:
200 ml mlieka
3 stredé vajcia
3 mierne navŕšené lyžice jemného tvarohu
1 vrecúško vanilkového pudingu – palacinky po ňom krásne voňajú, môžete skúsiť experiment aj s iným pudingom
Postup:
Všetko dáme do misky a suroviny spolu metličkou pošľaháme tak, aby v cestíčku neboli hrudky. Na teflónovej panvici si rozpálime trochu oleja a pečieme palacinky, ako klasicky. Z oboch strán dozlatista. Prvá sa zvykne potrhať, ale ostatné mi vždy idú pekne a netrahjú sa. Zákaldom je vždy smažiť na dobre rozpálenej panvici s nepriľnavým dnom. Palacinky sú veľmi chutné a môžete ich podávať napríklad s domácim džemom, smotanou, alebo tvarohom a ovocím.
Suroviny v miske prešľaháme – stačí vidličkou alebo metličkou. Hneď môžeme na rozpálenej a mierne olejom omastenej nepriľnavé panvici smažiť palacinky.
Prvá palacinka sa vám možno trochu potrhá, ale potom už idú obracať dobre. Dôležité je cesto pred naliatím na panvicu vždy dôkladne od dna premiešať. Ja som použila na vyprážanie teflónovú panvicu.
Plníme a zdobíme podľa svojich predstáv a momentálnych možností.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá