Mladá kapusta má v sebe jedinečnú kombináciu živín, vitamínov a minerálov, ktoré dokážu byť pri chudnutí veľmi nápomocné. Okrem toho, že kapusta má sama o sebe takmer nulovú kalorickú hodnotu, dokáže stimulovať trávenie a prispieva k rozkladaniu uloženého tuku. Dajte si namiesto večere, alebo ako rýchly a chutný obed. Okrem množstva vitamínov urobíte niečo aj pre svoje zdravie, táto polievočka je nabitá vitamínmi a dokáže vás aj skvele zasýtiť.
Potrebujeme:
550 g mladej bielej kapusty
60 g cibule (jedna stredná)
130 g mrkvy
150 g zelenej papriky
40 g stonkového zeleru
230 g zemiakov
Olivový olej
Voda alebo zeleninový vývar
Soľ podľa chuti
Čierne celé korenie
Mletá rasca
Postup:
Kapustu a cibuľku nakrájame na jemno. Tiež nakrájame na drobno mrkvu a zeler, zemiaky klasicky na kocky. V hrnci si rozpálime trochu oleja a orestujeme cibuľu , mrkvu a zeler. Smažíme za stáleho miešania asi 2 minúty.
Pridáme papriku a smažíme ďalšie 2 minúty.
Potom pridáme zemiaky a kapustu.Premiešame a zalejeme vývarom. Osolíme, pridáme korenie podľa chuti a varíme do mäkka asi 20 minút.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: facebook