Zázračná drožďová polievka s knedličkami ako páperie: Úžasne chutný a zdravý obed z 1 kocky droždia!

Túto polievočku zo stánky mimibazar od Lucky mám už 10 rokov a robím ju vnúčikom, tí ju doslova milujú. Aj my s manželom si ju veľmi radi dáme. Polievočka je chutná a veľmi zdravá!:-)

Túto polievočku zo stánky mimibazar od Lucky mám už 10 rokov a robím ju vnúčikom, tí ju doslova milujú. Aj my s manželom si ju veľmi radi dáme. Polievočka je chutná a veľmi zdravá!:-)

Potrebujeme:

1 cibuľa

200 g koreňovej zeleniny

1 kocka droždia

olej

Domáca vegeta

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Na halušky:

1 vajce

Olej

Detská krupica

Postup:

V hrnci rozohrejeme olej a opražíme na ňom cibuľku dosklovita. Koreňovú zeleninu si očistíme a nakrájame na rezance alebo nastrúhame na hrubo na strúhadle. Nastrúhanú zeleninu dáme na cibuľku, chvíľu restujeme, potom rozdrobíme droždie a za stáleho miešania necháme rozpustiť. Potom vlejeme 1,5 l vody a pridáme cca 2 lyžičky domácej vegety (podľa chuti). Krátko povaríme, až je zelenina mäkká.
Do hrnčeka si rozbijeme 1 celé vajce, pridáme cca 1/2 lyžice oleja a za stáleho miešame pridávame detskú krupicu, až kým sa nám nevytvorí hustejšie cestíčko. Pomocou lyžičky hádžeme (alebo prípadne cez haluškovač) do vriacej polievky. Necháme krátko povariť (cca 1-2 min.).

Na tanieroch môžeme ešte dochutiť a dozdobiť petržlenovou vňaťou.

Prajeme vám dobrú chuť!:-)

zdroj: mimibazar/Lucka

recept nám poslala Majka C.