Ak sa rovnako ako ja nekamarátite s kysnutým cestom, prípadne sa vám čakať a radi by ste mali dezert ku kávičke za pár minút, mám pre vás super recept.
Na tieto záviny som natrafila pred niekoľkými rokmi a odvtedy sú u nás na stole pravideľne.
S cestom pracujete hneď – stačí len zamiešať, naplniť a upiecť.
Plnky neváhajte obmieňať podľa chuti – tvarohová, orechová maková.
Záviny sú jemné, mäkučké a dokonca na prvý pohľad nikto nezistí, že nie sú z kysnutého cesta.
Potrebujeme:
400g hladkej múky
200g margarínu
1 biely jogurt /150g/
1 kypriaci prášok
Plnka:
2kg jabĺk
100g mletého maku
100g mletých orechov
1 balíček hrozienok
podľa chuti kryštálový cukor
podľa potreby strúhanka
podľa potreby mlieko
Voliteľné:
Tvaroh
Lekvár
Zavárané čerešne
Postup:
Nachystáme si misku na cesto.
Múku si preosejme.
K múke pridáme tuk, jogurt a kypriaci práškok.
Vypracujeme jednotné cesto.
Cesto rozdelíme na 4 časti.
Každú vyvaľkáme na tenko.
Rozložíme na čistú utierku a rozložíme jablká, ktoré posypme podľa chuti makom alebo orechmi, hrozienkami a strúhankou, pocukrujeme podľa chuti.
Ak máte chuť na inú plnku, neváhajte vyskúšať náplň podľa vašej chuti.
Naposledy sme skúsili makovú s čerešňami a bola vynikajúca.
Pomocou utierky zvinieme.
Plech na pečenie si vyložíme papierom.
Preložíme na plech.
Závin potrieme mliekom a popicháme vidličkou.
Pečieme 30 minút na 180°C.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá