Zaručene mäkučké domáce perníčky: Na Vianoce ich objednáva celá ulica, najlepší recept!

Fantastické domáce perníčky s lekvárom, v rumovej poleve.

Sú veľmi chutné a ostanú naozaj dlho mäkučké a lahodné.

Na Vianoce ich pečiem pre celú ulicu, sú naozaj vynikajúce.

Recept od Margarétky28.

Potrebujeme:

400 g múka hladká špeciál

160 g cukor práškový

1 lyžička (zarovnaná) sóda bikarbóna

1 bal. kypriaci prášok do perníka

1 lyžička korenie do medovníka

2 vajcia

120 g med

Citrónová kôra z 1 citróna

60 g maslo

Na dokončenie:

Cukor práškový

Rum

Postup:

Cesto pripravíme tak, že zmiešame všetky prísady.

Vypracujeme jednotné lepivé cesto.

Zabalíme ho do fólie a necháme do druhého dňa odpočívať v chladničke.

Odpočinuté cesto rozvaľkáme a formičkou vykrojíme kolieska s priemerom približne 3 cm.

Na každé koliesko navrstvíme trochu slivkového lekváru.

Zabalíme a vytvarujeme guľky, ktoré ukladáme na plech ďalej od seba.

Pečieme na 200 stupňoch asi 15 minút.

Upečené, ešte teplé namočíme do rumu.

Hneď potom do práškového cukru a znovu do rumu, necháme zaschnúť a máme hotovo.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)