Výborné zapekané zemiaky s mletým mäsom, so smotanou, syrom a paradajkou podľa receptu z youtube. Ak patria francúzske zemiaky medzi vaše obľúbené jedlá, toto budete milovať!
Potrebujeme:
1 kg varených zemiakov
500 g mletého mäsa
2 cibule
4 PL oleja
soľ, čierne mleté korenie, červená mletá paprika podľa chuti
600 ml smotany alebo mlieka
1 PL masla
3 PL slnečnicového oleja
3 strúčiky cesnaku
1 PL hladkej múky
kari
80 g syra Čedar
1 paradajku
Postup:
Panvicu si jemne polejeme olejom, rozhorúčime a navrstvíme mleté mäso.
Pridáme nakrájanú cibuľu a spolu orestujeme.
Dochutíme a premiešame.
Zemiaky si ošúpeme, nakrájame na kolieska a naukladáme na dno vymastenej jenskej misy.
Na zemiaky rovnomerne navrstvíme mleté mäso.
Na mleté mäso naukladáme opäť kolieska zemiakov a prejdeme k príprave smotanovej omáčky.
Na panvicu si dáme maslo so slnečnicovým olejom, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, chvíľku osmažíme a nasypeme múku.
Všetko spolu vymiešame a osmažíme dozlatista.
Primiešame smotanu alebo mlieko a miešame, kým omáčka nezhustne.
Osolíme, okoreníme, pridáme trochu kari a metličkou dobre vyšľaháme.
Vylejeme na zemiaky, zasypeme strúhaným čedarom, opaprikujeme a naukladáme kolieska paradajok.
Dáme zapiecť pri teplote 200 °C na 30 minút.
Hotovo.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá