Delikátne zapekané zemiaky s cuketou, paradajkovou omáčkou a syrom: Nastrúhajte, navrstvite, zapečte a vychutnávajte!

Výborné zapekané zemiaky s cuketou podľa tohto receptu z youtube sa stanú vašou obľúbenou večerou.

Nastrúhané zemiaky navrstvite s ostatnými surovinami, zalejte paradajkovou omáčkou, zasypte syrom, zapečte a chutné jedlo je na svete!

Potrebujeme:

1 cibuľu

rastlinný olej

2 cukety

1 kg zemiakov

soľ, čierne korenie a červenú mletú papriku podľa chuti

150 g paradajkového pretlaku

150 g tvrdého syra

1 paradajku

200 g bieleho jogurtu

3 vajcia

Postup:

Cibuľu si nakrájame nadrobno a osmažíme dozlatista na panvici s trochou oleja.

Cuketu si umyjeme, odrežeme konce a nastrúhame na hrubom strúhadle. Vytlačíme šťavu a uložíme do misky.

Zemiaky si ošúpeme, umyjeme, nastrúhame na hrubom strúhadle a tiež z nich vytlačíme šťavu. Plech si vymastíme olejom, začneme vrstviť strúhané zemiaky a jemne pritlačíme.

Osolíme, okoreníme, posypeme červenou paprikou, navrstvíme strúhanú cuketu a prekryjeme opäť vrstvou zemiakov.

Opäť osolíme, okoreníme a polejeme paradajkovým pretlakom.

Rovnomerne navrstvíme orestovanú cibuľku a rozotrieme. 

Teraz príde ďalšie vrstva cukety.

Nakoniec všetko zasypeme strúhaným syrom, rozložíme kolieska paradajky a polojeme zmesou bieleho jogurtu a vajec.

Pečieme 50 – 60 minút v rozohriatej rúre pri teplote 180 °C. 

Hotovo.

Prajeme dobrú chuť!

VIDEOPOSTUP