Jednoduchý recept z youtube na tie najšťavnatejšie zapekané kuracie prsia.
Toto jedlo bude milovať celá rodina a to hneď z niekoľkých dôvodov:
Vďaka pridanému syru sa kuracie prsia obohatia o lahodnú chuť a arómu, ktorá im dodá nový rozmer.
Môžete experimentovať s rôznymi druhmi syrov, ako je mozzarella, čedar, parmezán, feta, syr s modrou plesňou a iné.
Každý syr dodá kuracím prsiam jedinečnú chuť.
A to nie je všetko, vďaka syru sa počas pečenia kuracie prsia zvlhčujú a zostávajú šťavnaté. To je obzvlášť dôležité pri kuracích prsiach, ktoré sa pri nesprávnej príprave ľahko vysušia.
Pečenie kuracích pŕs so syrom je zdravý spôsob prípravy jedla, pretože si nevyžaduje pridávanie veľkého množstva oleja.
Navyše, táto forma úpravy kuracieho mäsa šetrí aj váš čas, kedže všetko sa pečie naraz, na jednom plechu a vy nemusíte stáť nad panvicou.
Na kuracie prsia so syrom potrebujeme:
800 g kuracích pŕs
1 cibuľu
1 paradajku
4 vajcia
5 PL kyslej smotany
100 g tvrdého syra + 100 g na posypanie
soľ
čierne mleté korenie
bylinky podľa chuti
Postup:
Mäso si umyjeme. Nakrájame na malé kúsky.
V samostatnej miske zmiešame vajíčka so smotanou, okoreníme, osolíme.
Dobre premiešame.
Touto zmesou zalejeme kuracie kúsky.
Pridáme 100 g strúhaného syra.
Opäť premiešame.
Pekáč si vystelieme papierom na pečenie.
Rovnomerne navrstvíme pripravenú hmotu s mäsom.
Cibuľu si ošúpeme, nakrájame na tenké kolieska.
Navrstvíme na mäso.
Potom naukladáme kolieska paradajok.
Pečieme 20 minút v predhriatej rúre pri 180 °C.
Potom vyberieme, posypeme vrstvou strúhaného syra.
Dáme zapiecť ešte na 15 minút.
Hotovo.
Nakrájame a podávame s čerstvou zeleninou.
Tipy:
Pred pečením kuracie prsia ochuťte soľou, korením a bylinkami podľa vlastnej chuti.
Na kuracie prsia môžete pred pridaním syra položiť aj plátky slaniny alebo šunky.
Po upečení nechajte kuracie prsia chvíľu odpočinúť, aby sa šťava v mäse rozložila.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá