Zapekaná zelenina ešte nikdy nechutila tak dobre: Recept na rýchlu a chutnú večeru!

Predstavujeme vám chutnú zdravú večeru z jednoduchých ingrediencií.

Toto lahodné jedlo vám rozvonia byt až na ulicu.

 

 

Zaujímavý recept na zdravé a chutné jedlo z youtube kanála Frische Rezepte.

...

Potrebujeme:

1 pór

1 mrkvu

2 papriky

petržlenovú vňať

kôpor

4 zemiaky

1 strednú kapustu

4 vajcia

soľ

mleté čierne korenie

provensálske bylinky

50 ml mlieka (1/4 šálky)

30 ml olivového oleja (2 PL)

5 PL múky

1 ČL prášku do pečiva (5 g)

200 g obľúbeného syra (ideálne s nižším obsahom tuku)

Na omáčku:

2 PL gréckeho jogurtu

2 PL majonézy

1 strúčik cesnaku

kôpor

Postup:

Do okrúhlej sklenenej misy pridáme na tenké kolieska nakrájaný pór.

Potom pridáme na hrubo nastrúhanú mrkvu.

 

 

Z papriky odstránime stonku, semienka, nakrájame ju na malé kocky a pridáme do misy.

Pridáme nasekaný kôpor s petržlenovou vňaťou.

 

 

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, vytlačíme z nich prebytočnú tekutinu a vložíme do misy.

Nakoniec pridáme nastrúhanú kapustu.

 

 

Do hlbokej misy pridáme vajcia.

Nasypeme soľ, čierne korenie, provensálske byliny a metličkou vyšľaháme.

 

 

Potom do misky nalejeme mlieko, olej a opäť prešľaháme.

Nakoniec pridáme múku, prášok do pečiva a všetko spolu dobre premiešame.

 

 

Zmes nalejeme na zeleninu v miske a všetko dôkladne zmiešame.

Potom zmes rovnomerne rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

 

 

Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme 25 minút pri teplote 200°C.

Pripravíme si omáčku: do malej misky pridáme jogurt.

 

 

Potom pridáme majonézu a pretlačíme cesnak.

Nakoniec pridáme nasekaný kôpor a všetko spolu zamiešame.

 

 

Po uplynutí doby vyberieme plech z rúry, vrch posypeme syrom a pečieme ďalších 10-12 minút pri teplote 200°C.

Zeleninovú lahôdku servírujeme s chutnou omáčkou.

 

 

Prajeme Vám dobrú chuť!

Video návod nájdete TU

 

 

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: tjn
Foto: tjn
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: pixabay