Predstavujeme vám chutnú zdravú večeru z jednoduchých ingrediencií.
Toto lahodné jedlo vám rozvonia byt až na ulicu.
Zaujímavý recept na zdravé a chutné jedlo z youtube kanála Frische Rezepte.
Potrebujeme:
1 pór
1 mrkvu
2 papriky
petržlenovú vňať
kôpor
4 zemiaky
1 strednú kapustu
4 vajcia
soľ
mleté čierne korenie
provensálske bylinky
50 ml mlieka (1/4 šálky)
30 ml olivového oleja (2 PL)
5 PL múky
1 ČL prášku do pečiva (5 g)
200 g obľúbeného syra (ideálne s nižším obsahom tuku)
Na omáčku:
2 PL gréckeho jogurtu
2 PL majonézy
1 strúčik cesnaku
kôpor
Postup:
Do okrúhlej sklenenej misy pridáme na tenké kolieska nakrájaný pór.
Potom pridáme na hrubo nastrúhanú mrkvu.
Z papriky odstránime stonku, semienka, nakrájame ju na malé kocky a pridáme do misy.
Pridáme nasekaný kôpor s petržlenovou vňaťou.
Zemiaky ošúpeme, umyjeme, vytlačíme z nich prebytočnú tekutinu a vložíme do misy.
Nakoniec pridáme nastrúhanú kapustu.
Do hlbokej misy pridáme vajcia.
Nasypeme soľ, čierne korenie, provensálske byliny a metličkou vyšľaháme.
Potom do misky nalejeme mlieko, olej a opäť prešľaháme.
Nakoniec pridáme múku, prášok do pečiva a všetko spolu dobre premiešame.
Zmes nalejeme na zeleninu v miske a všetko dôkladne zmiešame.
Potom zmes rovnomerne rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme 25 minút pri teplote 200°C.
Pripravíme si omáčku: do malej misky pridáme jogurt.
Potom pridáme majonézu a pretlačíme cesnak.
Nakoniec pridáme nasekaný kôpor a všetko spolu zamiešame.
Po uplynutí doby vyberieme plech z rúry, vrch posypeme syrom a pečieme ďalších 10-12 minút pri teplote 200°C.
Zeleninovú lahôdku servírujeme s chutnou omáčkou.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Video návod nájdete TU
Dobré médiá