Toto je strašne dobré papanie z jednej misy: Prekladané zemiaky s brokolicou, kuracím mäso a nivou – každý si len pridáva!

Obed z jednej panvice, rýchly a výborný. Navyše, je to aj veľmi ľahké jedlo bez zbytočného tuku.

Postup:

1,5 kg zemiakov

400 g kuracích pŕs

brokolica rozdelená na ružičky

jarná cibuľka

cesnak

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

niva

(30%) smotana

sójová omáčka

grilovacie korenie

soľ

Postup:

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na tenké kolieska a dáme na 5 minút predvariť do osolenej vody. Brokolicu rozdelenú na ružice vložíme do vriacej osolenej vody s trochou citrónovej šťavy a 5 minút varíme.

Kuracie prsia si nakrájame na hrubšie rezance. Vložíme do hlbokého taniera, pokvapkáme olejom, posypeme grilovacím korením, nalejeme trochu sójovej omáčky, na kolieska nakrájanú jarnú cibuľku, cesnak. Všetko zmiešame a krátko na rozpálenom oleji osmažíme.

Pripravíme si zapekaciu misku alebo hrniec, vymažeme olejom a začneme pripravené suroviny skladať do vrstiev: prvou vrstvou sú zemiaky, ktoré vyskladáme na dno a posypeme strúhanou nivou. Rovnako urobíme aj druhú vrstvu na ktorú vyskladáme predvarenú brokolicu a opäť posypeme nivou. Potom nasleduje kuracie mäso, opäť zemiaky a smotana – tou celú misu prelejme.

Vložíme do vopred predhriatej rúry na 200 ° C a pečieme 30 minút. Pred koncom pečenia môžeme ešte posypať syrom a dopiecť.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)