Tieto zapečené bravčové steaky s kapustou som robila prvýkrát a určite nie posledný: Vynikajúce a sýte jedlo!

Hlávková kapusta a mäso tvoria vynikajúcu kombináciu a preto neváhajte a pripravte si tento netradičný recept.

Mäsko sa ukladá na plátky kapusty a zapečie v rúre. 

Je to naozaj chutné a sýte jedlo!

 

Tento recept z youtube je navyše veľmi jednoduchý. 

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Potrebujeme:

2 hlávky kapusty

soľ

čierne korenie

6 plátkov krkovičky

2 PL kyslej smotany

1 PL majonézy

2 paradajky

1 cviklu

1 uhorku

1 mrkvu

červenú cibuľu

kôpor

2 PL rastlinného oleja

100 g tvrdého syra

 

Postup:

Kapustu si umyjeme a osušíme.

Nakrájame na hrubšie plátky, osolíme a okoreníme.

Na panvicu si dáme trochu rastlinného oleja.

Kapustu osmažíme asi 2 minúty z každej strany. 

 

 

Plech si pokryjeme papierom na pečenie.

Naukladáme naň plátky kapusty. 

Mäso si nakrájame na stredne hrubé rezne.

Osolíme, okoreníme – ak chcete, môžete pridať aj iné korenie či bylinky.

Teraz si mäsko z oboch strán sprudka osmažíme asi 2 minúty z každej strany na rozhorúčenom oleji. 

 

 

Potom ho vyberieme z panvice a pripravíme si omáčku.

Do misky si dáme smotanu, pridáme majonézu a touto zmesou potrieme každý kapustný plát. 

Na kapustu navrstvíme pláty mäsa a takisto ich potrieme pripravenou omáčkou zo smotany a majonézy. 

Paradajky si umyjeme, nakrájame na kolieska a navrstvíme na mäso.

 

Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C asi 20 minút. 

V hrnci si medzitým cviklu uvaríme do mäkka, uhorku, aj mrkvu si očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. 

Nakoniec nastrúhame aj uvarenú a ošúpanú cviklu.

 

Cibuľu si ošúpeme, nakrájame na pol krúžky.

Všetku zeleninu zmiešame v mise spolu s nasekaným kôprom, soľou a rastlinným olejom. 

Tvrdý syr si nastrúhame na hrubom strúhadle a pred dopečením ho navrstvíme na zapečené mäso.

Necháme zapiecť kým sa syr neroztopí.

Hotovo, môžeme servírovať. 

Dobrú chuť!

Video návod:

 

 

Foto: pixabay
Foto: unsplash
Foto: pexels
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Témy:


Pridajte svoj komentár