Vynikajúci cuketový recept, ktorý si určite zamilujete aj vy.
Je to ľahký a rýchly obed, alebo letná večera.
Ak sa práve teraz tešíte z úrody cukety, neváhajte a skúste tento recept.
Je to ľahké, rýchle a jednoduché.
Potrebujeme:
4 Cukety (veľké)
350 g Mozzarelly
150 g Údený Syr
250 g Šunka
30 g Parmezánu
Olivový olej
Soľ
Korenie na dochutenie
Voliteľné:
Zelené bylinky podľa chuti
Korenie podľa chuti
Postup:
Cuketu umyjeme, osušíme.
Netreba ich šúpať, zvlášť ak máte mladú cuketu s tenkou šupkou.
Následne nakrájame na plátky s hrúbkou 2 mm.
Plátky cukety preložíme do misky.
Posypeme soľou.
Následne necháme 15 minút odpočívať, aby pustili prebytočnú šťavu.
Vodu potom odstránime a pláty môžeme ešte zľahka osušiť obrúskom.
Pripravíme si zapekaciu misu, ktorú vymastíme olejom.
Prípadne môžete použiť papier na pečenie.
Do vymastenej zapekacej misy uložíme plátky cukety.
Pokračuje tak, že na šunku navrstvíme nastrúhajú mozzarellu spolu s údeným syrom.
Ďalej vrstvíme šunku, opäť plátky cukety.
Takto poračujeme, kým neminiem prísady.
Vrch posypeme zvyšnou mozzarellou a parmezánom.
Vo vyhriatej rúre na 180 stupňov pečieme 30 minút.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá