Obed pre štíhly pás: Zapečená cuketa s mozzarellou – výborný, sýty a zdravý obed, je úplne fit!

Výborná a jednoduchý večera z cukety a syra. Fit a veľmi chutná, odporúčam vyskúšať každému.

Potrebujeme:

2 cukety

2 vajíčka

soľ

korenie

150 parmezánu alebo mozzarelly či iného nízkotučného syra

Voliteľné:

Šunku nakrájanú na kocky

Hrášok alebo kukuricu scedené z nálevu

Postup:

Cuketu ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Z nastrúhanej cukety sa pokúste dostať čo možno najväčšie množstvo vody, rukami ju poriadne postláčajte a prebytočnú vodu vylejte. Potom cuketu zmiešajte s 50 g nastrúhaného syra, pridajte vajíčka, šunku, zeleninu a ochuťte pomocou soli a korenia – preháňať to nemusíte, dosoliť sa to dá vždy. Vzniknutú zmes vložte do zapekacej misky alebo pekáča. Povrch zmesi zasypte zvyšným množstvom nastrúhaného, prikryte alobalom a dajte piecť na 190 ° po dobu 30. minút. Potom alobal odstráňte a pečte, kým syr nezozlátne.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj obrázok: vk