Vyskúšala som to namiesto vyprážaného syra a veľmi sa to v našej rodine uchytilo. Namiesto tehly potrebujete mozzarellu a obyčajný toastový syr. Môžete pridať aj šunku, je to veľká dobrota!
Potrebujeme:
- Toastový chlieb 16 plátkov
-
Mozzarella 250 g
-
Strúhanka
-
Mlieko
-
Múka hladká
-
2 vajcia
Postup:
Z toastového chleba odrežeme krajce a chlieb roztlačíme – buď rukou, alebo valčekom na cesto. Mozzarellu si nakrájame na plátky.
Plátky chleba namočíme do mlieka a medzi dva plátky vložíme mozzarelu. poriadne stlačíme dohormady a obaľujeme – najskôr múka (len vonkajšie strany), potom celé obalíme vo vajíčku a nakoniec v strúnake (poriadne zatlačíme).
Preložíme na plech vystlaný papierom, pokvapkáme olejom a dáme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 20 minút, v polovici pečenia obrátime a opäť pokvapkáme olejom.
Môžete piecť aj celkom nasucho, ak však chcete, aby bol syr viacej podobný tomu vyprážanému, pokvapkajte ho olejom, nebudete ľutovať.
Dobré médiá