Pripravte si doma matku všetkých klasík podľa nášho neskutočne jednoduchého receptu.
Keď si niekedy náhodou neviem rady, čo na obed, tak tento recept ma vždy zachráni.
Výborný recept z youtube kanála Einfache Rezepte na plnenú papriku.
Potrebujeme:
100 g ryže
1 PL soli
vodu
500 g mletého mäsa
3 papriky
1 vajce
2 cibule
1 PL vegety
1/2 ČL soli
1/4 ČL mletého čierneho korenia
125 g paradajkového pretlaku
5 zemiakov
soľ
mleté korenie
1 PL kryštálového cukru
Postup:
Do hrnca pridáme ryžu, vodu, soľ a dáme na 10 minút variť.
Do väčšej misky pridáme mleté mäso.
Pridáme najemno nastrúhanú cibuľu.
Pridáme aj uvarenú ryžu, vajce, soľ, korenie a vegetu.
Všetko spolu varechou premiešame.
Z papriky odstránime vrch so stopkou.
Vyberieme jadierka.
Vrch z papriky nakrájame na kocky.
Mäsovú zmes natlačíme dovnútra papriky.
Zo zvyšnej zmesi spravíme guľky.
Do hrnca pridáme pretlak, zalejeme vodou a premiešame.
Vložíme papriky dovnútra.
Potom do hrnca vložíme aj mäsové guľky s nakrájanou paprikou.
Zalejeme po okraj vodou.
Varíme 30 minút.
Medzitým si očistíme a nakrájame zemiaky, posolíme.
Uvaríme ich do mäkka.
Do hrnca s paprikou pridáme soľ, korenie a cukor.
Premiešame.
Uvarenú papriku servírujeme s omáčkou a zemiakmi.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá