Tiež z času na čas siahnete po tortillách z obchodu? Ak áno, určite viete, že ani zďaleka nejde o najlacnejšiu surovinu. Okrem toho, tortilly z obchodu často nemajú takmer žiadnu chuť a už vôbec žiadnu vôňu. Ak chcete skutočne chutné tortily, ktoré sú také vynikajúce, že ich môžete jesť aj samé, vyskúšajte tento recept. Stačí raz ochutnať a po tortillách z obchodu viac nesiahnete!
Potrebujeme:
2 a ¾ šálky hladkej múky
5 lyžíc bravčovej masti
¾ lyžičky soli
¾ šálky vlažnej vody
Postup:
V miske zmiešame múku so soľou a masťou. Postupne pridávame vodu a vypracujeme tuhšie cesto, ktoré rozdelíme na 12 častí (guličiek). Cesto necháme 30 minút odpočívať.
Po uplynutí tohto času každú časť cesta rozvaľkáme na placku s priemerom 15-17 cm. Placky opekáme na suchej panvici – ideálne s hrubším dnom. Opekáme z oboch strán dozlatista.
Podávame ako prílohu k mäsu, plníme na najrôznejšie spôsoby alebo si na nich môžeme pochutnávať aj len ta. Chutia totiž vynikajúco aj samé o sebe.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: goodshomedesign