Vyskúšajte toto lahodné čerešňové želé podľa receptu z portálu souspark, ktoré môžete skladovať v pohároch a zachová si plnú chuť čerešní!
Výborné do dezertov a koláčov.
Potrebujeme:
1 kg čerstvých čerešní
700 g cukru
40 g instantnej želatíny
Postup:
Ako prvé si čerešne roztriedime, zbavíme sa skazených a odstránime stopky.
Zalejeme ich na 3 hodiny vodou, aby sme ich zbavili červíkov.
Vodu z čerešní si zlejeme, odkôstkujeme ich, zasypeme cukrom a želatínou.
Necháme ich stáť cez noc, aby pustili šťavu.
Hrniec s čerešňami dáme na sporák, privedieme do varu a povaríme asi 3 minúty.
Odstránime penu a znížime teplotu.
Pripravíme si sterilizované poháre.
Ešte horúce želé nalejeme do pohárov, uzavrieme viečkami, prevrátime hore dnom a zabalíme do teplej deky, kým úplne nevychladnú.
TIP: Vyberajte zrelé čerešne, ktoré majú veľa šťavy.
Poháre skladujte na tmavom a chladnom mieste.
Dobré médiá