Vyskúšala som chlebík z ovsených vločiek a musím povedať, že je skutočne výborný. A čo je najlepšie, je úplne bez múky!

Potrebujeme:

250 g ovsených vločiek

250 ml teplej vody

2 vajcia

50 g odtučneného tvarohu

1 lyžičku soli

1 pretlačený strúčik cesnaku

12 g prášku do pečiva

Postup:

Ovsené vločky zalejeme vodou a necháme asi 20 minút napučať. Vajcia si rozdelíme na biely a žĺtky, z bielkov a štipky soli ušľaháme hustý sneh. Žĺtky zmeišame s tvarohom, cesnakom, soľou a primiešame k vločkám. Vymiešame jednotnú zmes do ktorej nakoneic pridáme sneh z bielkov.

Navrstvíme do podlhovastej formy na pečenie vyslanej papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry.

Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 60 minút. Chlebík môžeme počas pečenia sem-tam potrieť vodou, bude mať lepšiu kôrku.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)