Vyskúšala som chlebík z ovsených vločiek a musím povedať, že je skutočne výborný.
A čo je najlepšie, je úplne bez múky!
Potrebujeme:
250 g ovsených vločiek
250 ml teplej vody
2 vajcia
50 g odtučneného tvarohu
1 lyžičku soli
1 pretlačený strúčik cesnaku
12 g prášku do pečiva
Postup:
Ovsené vločky zalejeme vodou.
Necháme asi 20 minút napučať.
Vajcia si rozdelíme na biely a žĺtky, z bielkov a štipky soli ušľaháme hustý sneh.
Žĺtky zmeišame s tvarohom, cesnakom, soľou.
Primiešame k vločkám.
Vymiešame jednotnú zmes do ktorej nakoneic pridáme sneh z bielkov.
Navrstvíme do podlhovastej formy na pečenie vyslanej papierom na pečenie.
Vložíme do vyhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 60 minút.
Chlebík môžeme počas pečenia sem-tam potrieť vodou.
Takto bude mať lepšiu kôrku.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá