Neskutočne chutný slivkový koláč s lahodným smotanovým krémom.
Doma ho pripravujem pri každej možnej príležitosti, lebo nám neskutočne chutí.
Vynikajúci recept na lahodný slivkový koláč z youtube kanála Rýchle a jednoduché recepty na dezerty.
Potrebujeme:
Na cesto:
420 g hladkej múky
210 g masla
150 g kryštálového cukru
16 g prášku do pečiva
1 vajce
Na krém:
700 ml mlieka
120 g kryštálového cukru
60 g kukuričného škrobu
vanilkovú esenciu
400 g kyslej smotany
Na plnku:
400 g sliviek
Na posypanie:
práškový cukor
Postup:
Do hrnca na sporáku nalejeme mlieko.
Pridáme cukor, škrob a metličkou vymiešame.
Varíme za stáleho miešania na strednom ohni.
Pridáme vanilkovú esenciu, premiešame, prikryjeme a necháme vychladnúť.
Do misky nasypeme múku.
Pridáme zmäknuté maslo, cukor, prášok do pečiva a rukou vymiesime.
Potom pridáme vajce a rukou dobre vymiesime.
3/4 cesta vložíme do vymastenej formy na koláč.
Zo slivky odstránime kôstku a nakrájame na plátky.
Do krému pridáme smotanu a dôkladne premiešame.
Krém nanesieme na cesto a zarovnáme.
Na vrch pridáme slivky.
Nakoniec pridáme zvyšok rozdrobeného cesta.
Formu vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 60 minút pri teplote 180°C.
Po upečení necháme vychladnúť, posypeme cukrom a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá