Vzácny recept na nekysnutý slivkový koláč z roku 1930: Stačí sa držať postupu a bude nesmierny chutný a jemnučký!

Tento koláč sa robil celý rok, vždy s ovocím, ktoré doma bola. Na jeseň naň môžete poukladať rôzne druhy ocovia – hrušky, jablká, slivky…

Potrebujeme:

2 hrnčeky polohrubej múky (1 hrnček 250 ml)

1 hrnček práškového cukru

pol hrnčeka rozpusteného vychladnutého masla

2 vajcia

1 hrnček mlieka

...

1 balíček kypriaceho prášku (pôvodne sa používal vínny kameň)

3 hrnčeky pokrájaných sliviek

1 hrnček posýpky (maslo, krupicový cukor, hrubá múka)

Postup:

.Múku, práškový cukor, maslo, vajcia, mlieko a kypriaci prášok spolu vymiešame.

Vyšší plech s rozmermi 40 x 60 cm potrieme maslom, vysypeme múkou a roztrieme doň cesto.

Na cesto poukladáme pokrájané slivky (prípadne iné ovocie) a posypeme posýpkou. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov Celzia asi 30 minút.