Pripravte si toto bezmäsité jedlo z karfiolu podľa receptu z youtube a mäso vám vôbec nebude chýbať.
Fantastický a rýchly obed, ktorý chutí celej rodine!
Potrebujeme:
500 g karfiolu
soľ podľa chuti
1 strúčik cesnaku
1 PL octu
100 g hladkej múky
1/2 ČL čierneho mletého korenia
1 ČL červenej mletej papriky
1 ČL sušeného cesnaku
1 PL nakrájanej koriandrovej alebo petržlenovej vňate
1 vajce
120 ml mlieka
rastlinný olej
Postup:
Karfiol si rozdelíme na ružičky, dáme do sitka a dobre prepláchneme.
Vložíme ho do hrnca, zalejeme vodou, osolíme, pridáme strúčik cesnaku, lyžicu octu a varíme do mäkka asi 10 – 15 minút.
Potom vodu zlejeme.
Pripravíme si suchú zmes.
Múku v mise zmiešame so soľou, korením, mletou paprikou, sušeným cesnakom, nasekanou vňaťou.
Pridáme vajíčko, zalejeme mliekom a dobre metličkou premiešame.
V tomto cestíčku obaľujeme ružičky karfiolu a vysmážame na rozhorúčenom oleji z oboch strán do zlatohneda.
Ukladáme ho na papierové utierky, aby do nich vsiakla prebytočná mastnota.
Hotovo.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod: