Pripravte si doma jednoznačne najlepšie zapekané zemiaky s mäsom, aké ste kedy jedli.
Samotná príprava vás neoberie o veľa času a po ochutnaní sa chýry o vašom kulinárskom umení roznesú až za chotár.
Lahodný recept z youtube na zemiakový pekáč.
Potrebujeme:
1 cibuľu
olivový olej
soľ
200 g cherry paradajok
1 ČL mletej chilli papričky
200 g mletého hovädzieho mäsa
900 g zemiakov
rastlinný olej
4 vajcia
2 jarné cibuľky
čierne korenie
soľ
150 g tvrdého syra
olivový olej
strúhanku
Postup:
Na kocky nakrájanú cibuľu nasypeme do panvice s olivovým olejom.
Pridáme soľ, na štvrtiny nakrájané paradajky, chilli papričku a zamiešame.
Potom pridáme mleté mäso, prikryjeme pokrievkou.
Zmes dusíme na miernom ohni 15 minút a nasypeme ju do misky.
Zemiaky nakrájame na kocky, pridáme na panvicu, opražíme ich dozlatista na rozpálenom rastlinnom oleji a potom ich pomocou sitka vyberieme do misky.
Do väčšej misy pridáme vajcia a rozšľaháme ich pomocou metličky.
Potom pridáme najemno nakrájanú cibuľku, čierne korenie a soľ.
Do okrúhlej sklenenej formy na pečenie nalejeme olivový olej, metličkou ho rozotrieme po celej ploche a posypeme strúhankou.
Na spodok pridáme zemiaky.
Polejeme vajíčkovou zmesou, pridáme syr, zmes z mletého mäsa, opäť syr, zemiaky a nakoniec zalejeme vajíčkovou zmesou.
Formu dáme piecť do vyhriatej rúry na 30 minút pri teplote 180°C.
Zemiakovú pochúťku môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá