Keď dám na stôl tieto domáce cukríky, deti sa idú za nimi zblázniť a neodolajú ani dospelí. Pripravujú sa z ovocnej šťavy a tento postup podľa receptu z youtube zvládnete aj o polnoci!
Potrebujeme:
šálka = 200 ml
pohár = 100 ml
1 šálku čerstvo vylisovanej šťavy z mandarínok alebo môžete použiť kupovanú 100% šťavu z obchodu
1,5 šálky kryštálového cukru
1 pohár kukuričného škrobu
1 pohár vody
trochu kyseliny citrónovej
Postup:
Do misy si nasypte pohár kukuričného škrobu, nalejte pohár vody a dobre premiešajte, aby vznikla kompaktná hmota bez hrudiek.
Do hrnca si nalejte čerstvú šťavu, nasypte cukor, pridajte trochu kyseliny citrónovej a dôkladne vyšľahajte metličkou.
Dajte na sporák na stredný ohrev a za stáleho miešania varte, kým sa cukor nerozpustí. Potom do hrnca prilejte zmes vody a škrobu.
Teraz je dôležité hmotu intenzívne miešať. Varte za stáleho miešania asi 25 – 30 minút.
Vzniknutú hmotu rozotrite na papier na pečenie, prikryte ďalším papierom na pečenie a jemne rozvaľkajte. Nechajte stuhnúť pri izbovej teplote.
Keď je hmota stuhnutá, papier na pečenie dajte dolu a na pracovnú dosku si nasypte kukuričný škrob alebo kokos.
Položte na ňu hmotu a dajte dolu aj druhý papier na pečenie.
Posypte hmotu aj z vrchnej strany škrobom alebo kokosom. Potom nakrájajte na rovnomerné kocky a môžete podávať. Prajeme dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá