Vynikajúce cuketové fašírky so syrom!

Fantastické placky z cukety, ktoré sa pečú v rúre. Sú veľmi chutné a môžete si pokojne aj pridať, pretože z týchto placiek sa nepriberá.

Potrebujeme:

150 g brokolice

3 vajcia

40 g ovsených vločiek, alebo celozrnnej múky

40 g strúhaného tvrdého syra

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

korenie

soľ

nožička jarnej cibuľky

Voliteľné:

do placiek môžete pridať aj strúhanku, prípadne fašírky v strúhanke obaliť

Na syrový dressing:

200 g cottage cheese

1 ČL strúhaného chrenu (môžete použiť aj klasický z pohára, ak nemáte čerstvý)

1 ČL horčice

20 g sušených rajčín

Postup:

Ako prvé si nechajte uvariť kocky brokolice do mäkka, pozor však, aby sa vám nerozvarila.

Nechajte ju dobre odtiecť od vody. Ak používate ovsenné vločky rozmixujte ich na múčku.

Pridajte brokolicu, vajcia a syr a všetko dokopy poriadne zmixujte.

Cesto musí mať jednotnú konzistenciu.

Cesto nalievajte na panvicu vo veľkosti placiek, alebo lievancov, podľa toho, ako to máte radi. Ja pečiem v panvici s otvormi na lievance.

Jemne osmažte na masle, alebo na olivovom oleji a opekajte z oboch strán cca 1 minútu.

Medzitým si v miske premiešajte obyčajný cottage cheese, ktorý bežne dostanete v potravinách.

Pridajte chren, rajčiny a horčicu. Dobre premiešajte a nechajte zachladiť.

Placky podávajte ešte teplé a so studeným dipom.

Chuť tohto jedla je nezameniteľná, preto neváhajte a tento recept aspoň raz vyskúšajte. Uvidíte, že nebudete ľutovať.

Placky sa dajú aj piecť v rúre, pred pečením ich potrite olejom.

Foto: pixabay